간장오징어채볶음

이번엔 아주 촉촉하면서도 윤기가 좔~ 좔~ 흐르는 최고의 밑반찬 간장오징어채볶음을 해볼까요~  ^^* 

오징어채는 체에받춰 흐르는물에 한번 헹군뒤 마요네즈 2스푼정도 넣고는 조물조물 버무려주세용~~ 
이게바로 촉촉하면서도 윤기가 좔~좔~ 흐르는 간장오징어채볶음의 비법이죵~ 캬캬캬
 

양념으로는 간장과 물을 1.5 :1 정도 넣어주고 올리고당과 설탕은 1 :0.5 정도로 넣은뒤
다진마늘넣고 바글바글 조려주세용~~   ^^

양념이 어느정도 조려지면 마요네즈에 버무려놓은 오징어채를 넣고는 얼른 볶아주세요~ ^^

쨔잔~~ 참기름과 깨소금으로 마무리하면 너무나도 맛있는 간장오징어채볶음이 된답니당~  ^^
참~ 쉽죠잉~ 크크크