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우리집 반찬

시금치새우계란말이(유아반찬)

이번 역시 야채 싫어하는 우리 아들냄을 위한 시금치새우계란말이 반찬을 만들어봤습니당~~  ^^
새우는 무지 사랑해주시는데.. 시금치는 계속해서 찬밥신세니...  ㅡ.,ㅡ
다져줘도 뱉어버리는 이 시금치...  매번 시금치를 갈아서 줄 수도 없고....
혹시 하는 기대감으로 좋아하는 새우를 넣어 시금치를 다시한번  다져서 시금치새우계란말이를 해봤습니당~  
시금치새우계란말이~~   우와~  결과는 성공!!! ㅋㅋ
계란3개를 넣어 만든 저 시금치새우계란말이를 혼자서 다 해치워주셨습니당~~ 야호~  ↖^0^↗

그럼 우리 아들놈의 사랑을 받은 시금치새우계란말이를 해볼까염~ ^^
시금치새우계란말이 재료는  시금치3뿌리, 새우4마리, 달걀3개, 치즈2장입니당~~
허나... 저 치즈....  어느순간 우리 아들 입속으로 사라졌네용 ~  ㅡ.ㅡ;;
치즈가 들어가면 더 맛났을텐데...  아쉽네용~  ㅡ.,ㅡ


시금치는 뿌리와 줄기부분은 질길수 있으니까 어느정도 잘라내고 
가능하면 잎 부분만 잘라서 잘게 다져줍니다~


요롷게 잘게 다져주세요~~ ^^


머리와 껍질을 벗겨 내장을 제거한 새우도~


요롷게 잘게 다져주세요~~ 






자~ 시금치와 새우가 잘게 다져졌으면~ 


계란은 약간의 소금으로 간을 한 후 계란물을 만들어줍니다~


다져놓은 시금치와 새우 투하~!!


달궈진 후라이팬에 포도씨유를 두르고 불은 아주 약하게 해서 구워줍니다~~
새우와 시금치가 익어야하니까 꼭 약한불에서 구워주세요~~  ^^


자~ 어느정도 익으면 계란을 돌~돌~ 말아주세요~~


그리고 다시 계란물을 부어 또 다시 돌~돌~ ^^


자~ 이렇게 두툼한 시금치새우계란말이가 나왔습니당~ ^^


그럼 썰어서 예쁘게 담아볼까용~  ^^*


쨔잔~   색깔도 이뿌고~  ^^


중간 중간 새우가 들어있어 쫄깃하게 씹히는 식감도 아주 좋네요~  ^^
아들놈이 시금치가 들어있어 뱉어 버릴줄 알았는데~ 
너무 맛있게 먹어줘서 첨에는 시금치가 들어갔단 말을 안하다가...
절반쯤 먹었을때 시금치가 들어갔다고 살짝 말해줬는데~
그래도 잘 먹더군요~  튼튼해진다면서~ ~  
튼튼해지는거 알면서 나물로 해주면 왜 안 먹어주실까... @.@
여하튼 저렇게 잘 먹어주니~ 정말 행복했답니당~ 호호~




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