파래무침만드는법

오랜만에 재래시장에 나갔더니 몰이 보이더군요~ ^^

제가 워낙 요런 해조류를 좋아하다보니 얼른 살려고 집어들었죵...

근데... 넘 비싼거에요.. 주먹반만한 몰 한뭉치가 2천원... 헐.... 저걸 누구입에 붙이냐공... ㅡ.,ㅡ

그래서 파래를 사서 파래무침을 하기로 했습니당...

근데 자꾸 몰이 눈에 들어오는거에요... ㅋㅋ

그래서 몰도 한뭉치샀죵~ 그리하여 몰이 들어간 파래무침을 해볼까합니다~

자~ 몰이 들어간 파래무침~~ 어여 만들어볼까요~ ^^*

파래무침재료는 파래2뭉치, 몰1뭉치, 무1/4개, 양파반개, 당근약간, 쪽파 6~7뿌리 입니다~~ ^^

무와 당근, 양파는 아~ 주 곱게 채썰어주세요~~ ^^

그리고 채썬 재료들은 소금에 미리 절여둡니다~

안 그럼 나중에 물이 많이 나와 파래무침이 맛이 없어져요~~ ^^;;

자~ 깨끗이 씻어놓은 파래와 몰을 넣고~ 잔파도 함께~ 그리고

소금에 절여둔 야채들은 깨끗한물에 헹군뒤 물을 꼭 짜서 넣어주세요~

자~ 파래무침 양념입니다~~

멸치액젓6스푼, 고춧가루4스푼, 간장2스푼, 설탕1/2스푼, 다진마늘 1/2스푼, 참기름, 깨소금 이렇게 넣어주세요

양념을 넣고 조물~ 조물~ 으흐흐~

맛있겠당~

자~ 바다향기 그~득한 몰이 들어간 파래무침입니다~~

겨울반찬으로 이만한것도 없겠죠~ ^^*

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